SABORES DE LA TIERRA · HERRERUELA DE OROPESA
Ruta de sabor y tradición: Sinfonía de quesos
Tabla con 10 variedades de queso, 2 cremas, tarta y postre. Quesería con ganadería propia de ovejas.
Adéntrate en el corazón de una quesería artesanal y descubre las instalaciones donde se elaboran los quesos de oveja a partir de un modelo de ganadería propia. Recorrerás todas las instalaciones, desde el obrador donde nace el queso hasta las cámaras de maduración, conociendo de primera mano los procesos, tiempos y saberes que dan forma a cada pieza. La experiencia culmina con una degustación guiada de la variedad de quesos: una propuesta sensorial que permite apreciar matices, texturas y aromas. Todos los quesos están elaborados exclusivamente con leche de las propias ovejas.
Qué incluye
- Visita guiada a la quesería y a las instalaciones de elaboración
- Degustación guiada de tabla con 10 variedades de queso, 2 cremas, tarta de queso y postre a elegir (cuajada o yogur de oveja, de elaboración propia)
- Acompañamiento de frutos secos, panecillos, agua y copa de vino
- Posibilidad de compra directa de productos
Condiciones
Reserva previa obligatoria. El pago se realizará el día de la visita.