ORíGENES DE CAMPANA DE OROPESA · OROPESA
Los secretos del queso artesano
Recorrido por una quesería instalada en un convento de 1516. Elaboración tradicional, cámara de maduración y cata de quesos con vino en bota.
Una experiencia de 45-60 minutos en una quesería situada en un convento del año 1516, donde descubrirás cómo se elaboran los quesos de forma tradicional y sostenible. Recorrerás las instalaciones desde la zona de elaboración hasta la cámara de maduración para conocer cada etapa del proceso. Hablaremos de cómo se obtiene la leche en la propia finca y de la importancia del ganado extensivo, su bienestar y su alimentación natural dentro de un entorno protegido. Para finalizar, compartimos una degustación de quesos acompañada de vino servido en bota tradicional.
Qué incluye
- Visita guiada por las instalaciones
- Charla explicativa sobre la elaboración del queso y obtención de la leche
- Aspectos del ganado extensivo y su alimentación
- Cata de queso y vino en bota tradicional
Condiciones
Se cobrará un 10% del total en concepto de reserva, reembolsable si la cancelación se realiza con 7 días de antelación. En caso contrario no se reembolsará la reserva.